取消！浙江一地官宣：9月起實行

孩子在學(xué)校吃得好不好，近年越來越受家長關(guān)注，甚至成為爸媽們替娃選擇學(xué)校時重點考察的內(nèi)容之一。其實，教育部門也同樣關(guān)心學(xué)校食堂的質(zhì)量。

4月7日下午，寧波市教育局組織召開2023年寧波市中小學(xué)食堂采購問題專項治理工作部署會，全面啟動專項治理，并下發(fā)具體實施方案，明確 從9月1日起，實行縣域集中采購統(tǒng)一配送制度，取消教工食堂，實行師生同餐。

前段時間，寧波市教育局組織開展了全市中小學(xué)食堂運行管理專項檢查，對36所直屬學(xué)校41個校區(qū)的食堂進(jìn)行全覆蓋實地檢查；對10個區(qū)（縣、市）和2個功能區(qū)所屬的98所學(xué)校進(jìn)行了抽檢。從檢查結(jié)果看，全市中小學(xué)食堂總體運行情況良好，但也發(fā)現(xiàn)了一些問題和隱患，迫切需要從源頭上整改和治理。

本次專項治理重點聚焦采購機制不夠健全、食材驗收不夠規(guī)范、資金管理不夠到位、監(jiān)管不夠有力等四方面10個突出問題，要求逐一列出清單、逐項落實整改，嚴(yán)格規(guī)范食堂采購行為，建立健全監(jiān)管機制，保障食堂公益屬性，切實打造師生滿意、陽光清廉、社會認(rèn)可、家長放心的學(xué)校食堂。

會議提出專項治理目標(biāo)，除鄉(xiāng)村小規(guī)模學(xué)校、偏遠(yuǎn)山區(qū)海島學(xué)�；蚪虒W(xué)點以及尚處于承包或托管合同期學(xué)校外，實現(xiàn)義務(wù)教育段學(xué)校食堂自主經(jīng)營全覆蓋、中小學(xué)食堂縣域集中采購統(tǒng)一配送全覆蓋、校外供餐企業(yè)選擇縣域統(tǒng)一招投標(biāo)全覆蓋、學(xué)校使用縣域統(tǒng)一食堂智治系統(tǒng)全覆蓋，實現(xiàn)全市B級以上學(xué)校食堂達(dá)到95%以上。

會議指出，各地教育行政部門要高度重視中小學(xué)校食堂采購問題專項治理工作，迅速行動起來，根據(jù)任務(wù)清單和時間節(jié)點，倒排工作計劃強力推進(jìn)。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，加強督導(dǎo)和調(diào)度，落實責(zé)任和要求，常態(tài)長效抓好食堂管理工作。

目前，寧波市教育局已經(jīng)成立中小學(xué)食堂采購問題專項治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班。下階段，工作專班將抽調(diào)專業(yè)骨干力量建立督查隊伍，采取電話調(diào)查、線上檢測、實地核查、重點督辦、交叉檢查等多種方式，緊扣治理重點和問題線索集中開展督查，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行精準(zhǔn)治理，嚴(yán)厲查處情節(jié)嚴(yán)重、社會影響大、群眾關(guān)注度高的食堂采購領(lǐng)域違規(guī)違紀(jì)問題。

根據(jù)時間表，各區(qū)（縣、市）要在4月30日前完成自查自糾，8月31日前補齊工作短板，完成問題整改。9月1日起，實行縣域集中采購統(tǒng)一配送制度，取消教工食堂，實行師生同餐。

新聞鏈接

2019年，教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》。《規(guī)定》要求，“中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐”“有條件的中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立家長陪餐制度”。

據(jù)了解，師生同餐也是不少杭州學(xué)校的一項傳統(tǒng)。這到底有什么好處？

之前我們報道過 杭州觀成實驗學(xué)校的“壕氣”食堂餐，鮑魚、甲魚都是菜單中的�？�，每頓餐費卻只要18元。

學(xué)校負(fù)責(zé)人曾給記者解釋過原因：學(xué)校實行師生同餐，學(xué)生吃什么，老師就吃什么。 師生同餐是迫使食堂合理安排餐食的最好保障，確保經(jīng)費十足落實到每一位學(xué)生身上。

而早在2014年，原下城區(qū)就已實行“師生同餐”制度。各校的“陪餐”不僅是狹義上的“一起吃飯”，還要求親自把關(guān)食品安全的各個流程，即食品采買監(jiān)管、師生意見收集、建議反饋改進(jìn)等，這也是促進(jìn)師生感情、深入了解學(xué)生的重要途徑。

《師生同餐記錄本》

濱江區(qū)的杭州高新實驗學(xué)校從2014年起就建立了校級干部、老師陪餐制度，并在每次陪餐后認(rèn)真寫下陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。

學(xué)校還定期組織召開膳管會，聽取家長意見，邀請家長到校檢查學(xué)校食堂，體驗學(xué)生午餐。

陪餐制在杭州主城區(qū)的公辦幼兒園也屬于標(biāo)配。幼兒年齡小，進(jìn)餐能力有限，伙食應(yīng)該更加精細(xì)，幼兒和老師之間每日需要攝入的營養(yǎng)也有不小差別，老師和學(xué)生的配餐是不一樣的，但是幼兒吃飯的時候，老師會一直陪在身邊，指導(dǎo)他們?nèi)コ燥垺?/span>

杭州市濱江區(qū)錢塘春曉幼兒園

你家孩子和老師“約飯”了嗎？

對于師生同餐的做法，你怎么看